Al vrij vroeg kwam ik aanraking met personeelsbeleid, opleiden en begeleiden van mensen op een hoog “horeca” niveau. Op een sociale manier ben ik altijd betrokken bij bedrijfsprocessen en heb de juiste mensen op de juiste plek gezet. Altijd heb ik rondom mij een plezierig en gedreven team gebouwd. Ik ben dus echt een peoples-manager. Hierbij is aandacht en service voor de klant/gast essentieel.

Mijn kracht ligt in het bouwen van of aan een organisatie, het (aan)sturen van mensen om uiteindelijk een vooraf gesteld doel binnen de gestelde termijn te bereiken.

Met deze visie is het gelukt om horecabedrijven op Michelin sterren niveau te laten opereren en uiteindelijk die fel begeerde Michelin ster te verkrijgen. Daarnaast heb ik mensen laten groeien tot Nederlands kampioen gastheer, kok bij het koninklijk huis en koks in sterren restaurants.

Persoonlijke kenmerken en eigenschappen

  • Sociaal, aandacht voor de persoonlijke omstandigheden
  • Uitstekend probleemoplossend vermogen
  • Vakkennis op het gebied van koken serveren en producten
  • Coach, trainer en begeleider
  • Stimuleert mensen in hun ontwikkeling en geeft ze ook de ruimte
  • Participerende leiderstijl
  • Goed cijfermatig inzicht