matarazzi.com
Giancarlo Matarazzi
Koffie fanaat
Koffie is mijn passie — niet alleen het drinken ervan, maar alles wat er vóór die kop gebeurt. Ik houd me bezig met duurzaamheid en transparantie in de koffieketen, omdat ik geloof dat elke boon een verhaal heeft dat verteld mag worden: waar die vandaan komt, wie hem verbouwd heeft, en onder welke omstandigheden. Voor mij draait het om een eerlijkere keten, van boer tot kop.